PASHKA LIGHT

Ainda, não testei, mas essa receita russa me deixou aguada!
Alguém conhece?

INGREDIENTES:

.1 + 1/2 xícara (de chá) de queijo cottage
. 3/4 xícara (de chá) de iogurte desnatado
. 2 colheres (de sopa) de mel
. 1 colher (de sopa) de adoçante em pó
. 1/2 colher (de chá) de água de rosas
. 2 + 1/2 xícaras (de chá) de morango
. 8 filtros de café
. 4 forminhas com um furinho no fundo para escorrer o soro

MODO DE PREPARO:

Bata no liquidificador o queijo, o iogurte, o mel, a água de rosas e o adoçante, por 4 minutos. Reserve. Separe metade dos morangos, corte-os em pedaços pequenos e acrescente ao creme de queijo. Abra dois filtros de café e forre o fundo e os lados de uma forminha. Faça isso com todas as forminhas e reserve. Preencha cada forminha com o creme de queijo. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas. Na hora de servir vire as forminhas em pratinhos individuais, retire os filtros com cuidado. Decore com os morangos restantes e sirva.

Nota: Pode-se servir em taças também, como a foto. Mas, deixe desorar para ficar mais consistente.

Dica:
A água de rosas serve para aromatizar caldas, doces e bolos, assim como refrescos e cafés. O líquido é resultado da destilação das pétalas de rosas e é usado como ingrediente importante na culinária indiana, assim como na árabe. Importante: use-a com moderação, pois seu perfume é muito intenso e pode tornar-se enjoativo.

PÃO INTEGRAL? NEM SEMPRE O QUE PARECE, É!!!

Será real? Vi no Facebook:

"Sabe aquele pão que você come de consciência limpa, crente que é integral ? Pois bem, na MAIORIA das vezes, ELE NÃO É. Chocada? Sei como é.
A questão é que, no Brasil, pra uma empresa chamar de “integral” um produto, basta ele ter alguma quantidade desta farinha - mesmo que muito pequena. Pergunta, Bonita, como saber que pão comprar e comer?
Fácil: vá direto pra lista dos ingredientes. Se o 1º deles for “farinha de trigo enriquecida com ácido fólico”, esse moreno é branquelo!
Isso porque é obrigatório listar os ingredientes de acordo com a sua quantidade, em ordem decrescente. Agora você já pode comprar, PELO MENOS, aquele cujo 1º ingrediente seja “farinha de trigo (ou de centeio) INTEGRAL”, mas... Por que PELO MENOS?
É que, fazendo isso, você garante que a MAIORIA do pão seja integral - o que sem dúvida, já é alguma coisa, mas não é o ideal. O melhor é que ele seja 100% integral... E SIM, ELE EXISTE! Sua embalagem estampará “100% INTEGRAL” e na lista dos ingredientes, a única farinha mencionada será justamente ela, a integral.

Agora (antes até de ir ao mercado, rs!) já sabe, né?"

Vou investigar mais... Depois, conto!
Se você souber alguma coisa, me conta?

DOCE DE ABÓBORA DIET:

INGREDIENTES:

. 500 g de abóbora
. 1/4 de xícara (chá) de água
. 4 colheres (sopa) de adoçante próprio para forno e fogão
. 4 unidades de cravo-da-índia
. 1 pau de canela
. 1 caixinha de pó para pudim diet sabor coco
. 1/2 xícara (chá) de coco ralado sem adição de açúcar

MODO DE PREPARO:

Leve ao fogo brando a abóbora cortada em cubos e a água. Cozinhe por cinco minutos, junte o adoçante, o cravo e a canela. Mantenha em fogo brando mexendo até que a abóbora amacie.

Prepare o pudim conforme as instruções da embalagem. Coloque o doce de abóbora em taças, alternando o pudim de coco e o coco ralado. Sirva gelado.

Dica: Se preferir, substitua o pudim de coco pelos sabores de leite ou baunilha.

MOUSSE DE ABACAXI LIGHT

INGREDIENTES:

. 1 abacaxi em cubos
. 2 caixas de gelatina light sabor abacaxi
. 3 copos de iogurte desnatado

MODO DE PREPARO:

Ferva a fruta com 1 litro de água por 20 minutos. Adicione as gelatinas e misture bem. Deixe esfriar e junte o iogurte. Despeje em taças, gele e sirva.

Euzinha, hoje! rs

Segunda sem net.

Fiquei sem internet o dia inteirooooo! Sobrevivi, mas senti muuuito a falta de vocês! Aproveitei e fiquei inventando umas coisinhas por aqui! Aprontei muuuito! Nunca um dia rendeu tanto! Agora, vou ler os zilhões de email e recadinhos (Amo isso!), respondê-los e dormir. Fica pra amanhã o que ia postar, hoje, ok? Bjins! Bom estar de volta!

Bom diiiiiia!

Segunda-feira: dia de ser feliiiiiiz!
Vamos correr atrás, amigos? E alcançá-los! Desistir nunca! Hoje, é um novo dia!
Bjs!
Madu.

CHAZINHO CALMANTE:

Uma prima me ensinou e é batata: você fica calminho, calminho... É tiro e queda contra a insônia!

Faça o chá de camomila, deixe esfriar e bata no liquidificador com: 1 pera ou 1 maçã, 2 folhas de alface, 2 colheres (de sobremesa) de polpa de maracujá.

NOTA: A pera ou a maçã servem para adoçar o chá. Se quiser, pode acrescentar 1colherzinha de mel, também; mas ficará muito mais calórico! Eu acho que não precisa!